相关鱼头炖豆腐怎么做的知识
鱼头炖豆腐是一道家常菜,做法为:1.鱼头洗净2.豆腐切块3.鱼头煎至两面金黄4.加入适量清水,大火煮开5.加入豆腐块,转小火慢炖6.炖至汤汁奶白,调味即可。隔夜的鱼头炖豆腐会产生细菌、微生物等有害物质,食用后会刺激人体肠胃,出...
主食材:豆腐200克,鲶鱼600克。配料:葱段10克,蒜瓣1个,姜片5克,蒜苗1根,食用油5毫升,花椒2克,干辣椒10克,豆瓣酱40克,剁椒40克,清水1升,料酒5克。步骤1:准备葱段,蒜瓣切碎,准备姜片,蒜苗切段步骤2:豆腐切片,鲶鱼去头切段步骤3:锅中放入...
主食材:嘎鱼2条,豆腐200克。配料:葱段10克,蒜块10克,姜片5克,食用油5毫升,八角1个,生抽10克,清水500毫升,盐3克,白醋7克,料酒5克。步骤1:将豆腐切块步骤2:锅中放油,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,大火爆香步骤3:加入生抽,清水,嘎鱼,豆腐,盐,白醋,...
1、鱼收拾好后洗净控干。在鱼身上划两刀口,便于入味。2、豆腐切成条或块状。3、切好葱,姜,蒜,红干椒,备用。4、鱼裹些淀粉,避免煎的时候破皮。5、锅里放入油加热,油热后把鱼放入锅内中火煎塌。6、小心翻面煎塌另一面。鱼煎至...
1、鱼头洗干净,把鱼鳃处黑黑的东西刮干净。豆腐一块切成4小块。把姜、蒜都切好备用。2、锅热后下油,放蒜头和姜,煸炒出香味。3、放进鱼头,翻炒两分钟,让含有姜蒜味的油渗入到鱼头去,加入少许盐。4、加入一定的自来水,水一定...
主食材:鲳鱼2条,老豆腐200克,小葱5克,生姜2片。配料:甜面酱2勺,辣椒酱1勺,料酒2勺,水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入...
主食材:鲳鱼2条,老豆腐200克,小葱5克,生姜2片。配料:甜面酱2勺,辣椒酱1勺,料酒2勺,水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入...
主食材:鲅鱼1条,豆腐1块。配料:五花肉皮少许,蚝油5毫升,白菜100克,洋葱少许,柠檬1片,蒜瓣3瓣,酱油5毫升,老抽5毫升,朗姆酒1克,食盐2克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍,洗净切小块,厚度大概...
主食材:踏板鱼300克,豆腐半块。配料:雪里红适量,料酒少许,葱姜蒜少许,大料一个,香叶一个,酱油少许,菜籽油适量。步骤1:准备踏板鱼洗净去内脏步骤2:准备豆腐步骤3:雪里红切末步骤4:葱姜蒜大料,香叶。步骤5:热锅凉油放入调料爆香...
鱼头豆腐的做法如下:先将鱼头腌制一下,然后下过煎至两面金黄备用。锅中辣椒、花椒等炒香后,放入鱼头,淋上料酒,加入冷水大火烧开后,加入调味料进行调味。然后倒入切好豆腐,炖煮至汤汁浓稠即可。鱼头豆腐我们在生活中经常吃,二...
每100克鳕鱼炖豆腐营养成分热量627千焦蛋白质23.7克脂肪3.15克烹饪耗时:20分钟食材费用:40元食材:鳕鱼400克,豆腐200克,香菜2根,姜1块,大葱1段,蒜2瓣,八角1个,花椒2克调味料:料酒,生抽,老抽,醋,白糖,盐,鸡精步骤:1.鳕鱼洗净切块;2.豆腐切...
主食材:小海鱼10条,豆腐8两。配料:葱姜蒜红椒少许,生抽酱油适量,盐少许,豆瓣酱一勺,辣豆豉酱一勺,香葱碎少许,料酒适量,花椒几粒。步骤1:小海鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2:葱姜蒜红椒改刀切片步骤3:油烧热放粒花椒,葱姜爆香步骤4:...
主食材:豆腐200克,鲶鱼600克。配料:葱段10克,蒜瓣1个,姜片5克,蒜苗1根,食用油5毫升,花椒2克,干辣椒10克,豆瓣酱40克,剁椒40克,清水1升,料酒5克。步骤1:准备葱段,蒜瓣切碎,准备姜片,蒜苗切段步骤2:豆腐切片,鲶鱼去头切段步骤3:锅中放入...
主食材:鱼头一个,葱一颗,蒜三四瓣,姜一块,豆腐一块。配料:香菜一颗,盐适量。步骤1:锅中倒油烧热,放入鱼头两面煎黄。步骤2:葱姜蒜,切好备用。步骤3:鱼头两面煎黄,放入葱姜蒜炒香。倒入沫过鱼头的开水。步骤4:鱼头汤炖的大白的时...
主食材:鲤鱼1条约600克,卤水豆腐1块。配料:葱花适量,现成的酸菜鱼调味包1袋。步骤1:首先把鲤鱼洗干净后先切片,芋头我没有用。步骤2:把鱼片用酸菜鱼里所带的腌鱼料包拌匀腌渍起来。根据说明上来放量。步骤3:锅内炸香葱姜步...
主食材:鲅鱼1条,豆腐1块。配料:五花肉皮少许,蚝油5毫升,白菜100克,洋葱少许,柠檬1片,蒜瓣3瓣,酱油5毫升,老抽5毫升,朗姆酒1克,食盐2克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍,洗净切小块,厚度大概...
工具/材料猪肉180g、老豆腐500g、大蒜30g、香葱8g、生姜20g、生抽30g、老抽10g、料酒30g操作方法01豆腐切3公分左右大小。02将瘦肉和肥肉分开,肥肉切片,瘦肉剁碎。03大蒜、生姜切碎,香葱切小段。04豆腐冷水入锅,水煮沸后...
食材:草鱼600克、豆腐、小葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、胡椒粉、生抽。步骤:1.豆腐切小块,姜切末,蒜切末,小葱葱白切葱段,葱绿切葱花。2.草鱼洗净,鱼身2面各切4刀,放入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱段、姜丝腌10分钟。3.油...
鱼头豆腐汤怎么做食材:鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根鱼头炖豆腐的做法:1、鱼头洗干净打上花刀,豆腐切块,姜切片,小葱切葱花;2、碗中放入鱼头,加盐和料酒腌制10分钟左右;3、锅中...
主食材:小黄鱼5条,豆腐300克。配料:油适量,葱姜适量,酱油少许,盐适量,糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净,豆腐切片步骤2:葱姜爆香,加酱油炒香,添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐,糖调味,步骤4:加入豆腐炖熟出锅...
主食材:黄骨鱼3只,冻豆腐2块。配料:料酒适量,蒜适量,胡椒粉适量,姜适量,大蒜适量,红辣椒适量。步骤1:黄骨鱼洗净,加入料酒、胡椒粉,腌制20分钟去腥步骤2:切配料步骤3:冻豆腐切块步骤4:热锅热油,蒜、姜、红辣椒步骤5:倒入黄骨鱼,炒...
主食材:小海鱼10条,豆腐8两。配料:葱姜蒜红椒少许,生抽酱油适量,盐少许,豆瓣酱一勺,辣豆豉酱一勺,香葱碎少许,料酒适量,花椒几粒。步骤1:小海鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2:葱姜蒜红椒改刀切片步骤3:油烧热放粒花椒,葱姜爆香步骤4:...
主食材:黄骨鱼3只,冻豆腐2块。配料:料酒适量,蒜适量,胡椒粉适量,姜适量,大蒜适量,红辣椒适量。步骤1:黄骨鱼洗净,加入料酒、胡椒粉,腌制20分钟去腥步骤2:切配料步骤3:冻豆腐切块步骤4:热锅热油,蒜、姜、红辣椒步骤5:倒入黄骨鱼,炒...
主食材:小黄鱼5条,豆腐300克。配料:油适量,葱姜适量,酱油少许,盐适量,糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净,豆腐切片步骤2:葱姜爆香,加酱油炒香,添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐,糖调味,步骤4:加入豆腐炖熟出锅...
主食材:豆腐100克,鳕鱼400克。配料:姜片5克,葱段5克,淀粉40克,食用油25毫升,干辣椒3克,生抽10克,清水1升,料酒10克,盐2克。步骤1:姜片、葱段备用,豆腐切块,鳕鱼切段步骤2:倒入鳕鱼、淀粉,搅拌均匀步骤3:倒入食用油20毫升,油温烧至七...
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