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工具/材料10个虾仁、老豆腐1块、小葱、玉米淀粉、盐、胡椒粉、橄榄油、酱油操作方法01先将虾仁拍扁,再剁成泥。02再将小葱切末。03将葱末、盐、胡椒粉、玉米淀粉、橄榄油放入虾仁中拌匀。04在豆腐中间挖出一个凹槽。05...
工具/材料苦瓜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、淀粉、生抽、料酒、盐操作方法01首先将胡萝卜切丁。02再将苦瓜切段。03之后挖去苦瓜瓤。04将苦瓜下水焯水。05将五花肉剁成肉泥,加入胡萝卜丁。06再倒入淀粉、生抽、料酒...
主食材:嫩豆腐400克,猪肉馅150克。配料:小葱2根,玉米淀粉2匙,黑胡椒粉1/2匙,盐1匙,花椒粉1匙,鸡汁1匙,蚝油1勺,生抽4勺,植物油1.5勺。步骤1:豆腐切块步骤2:中间挖空步骤3:肉馅加入挖出碾碎的豆腐步骤4:加入葱花步骤5:加入玉米淀...
尖椒酿肉家常做法:食材:尖椒300克、猪肉馅150克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉适量、酱油1勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1勺、盐1勺、香油1勺虎皮尖椒酿肉的做法:1、猪肉馅里加盐、生粉、鸡...
酿豆腐汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎,常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉、香菇等,口味清淡,是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。下面就为大家介绍几种酿豆腐的做法...
甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是安...
主食材:猪肉馅250克,豇豆150克。配料:盐5克,淀粉20克,生抽10克,葱姜水15克,玉米淀粉适量。步骤1:肉馅加调料搅拌均匀步骤2:豇豆打好结步骤3:入锅开水煮5分钟步骤4:沾上玉米淀粉步骤5:包入肉馅步骤6:入锅小火煎10分钟...
莲藕怎么做好吃食材:莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根莲藕糯米酿的做法:1、莲藕洗净去皮,一头切开,留做盖子;2、糯米洗净,塞入莲藕洞中,塞满每个藕洞,将切下来的藕盖放上去,用牙签固定;3、准备一个高压锅,莲藕放...
主食材:青椒2个,肉末100克。配料:香菇2个。步骤1:先来调馅步骤2:酿入辣椒中步骤3:肉面向下煎至定型步骤4:翻面煎至青椒起皱步骤5:倒入水淀粉勾芡...
每100克酒酿蛋营养成分热量213千焦蛋白质13克脂肪9.95克烹饪耗时:5分钟食材:鸡蛋1个、酒酿150g、枸杞3g步骤:1.枸杞放入清水中洗净后,锅中放入适量水烧开;2.小火放入鸡蛋,煮至7成熟,即可盛出享用。.小贴士:可根据个人口添加红...
主食材:蹄髈500克,酒酿200克,啤酒300毫升。配料:生抽30毫升,姜片10克,东坡红酱油30毫升。步骤1:准备食材:蹄髈、啤酒、酒酿、生抽、东坡红老抽、姜片步骤2:蹄髈去骨洗净切块步骤3:蹄髈焯水之后洗净备用步骤4:锅内放入姜片、...
肉酿豆腐怎么做食材:老豆腐400克、肉末150克、大葱20克、姜2克、蒜3瓣、小葱3根调味料:食用油10克、豆瓣酱3克、盐2克、胡椒粉2克、鸡精1克、淀粉8克、料酒2克、酱油3克、水淀粉6克肉酿豆腐的做法:1、肉末中加入料酒、盐...
主食材:鲫鱼一条。配料:羊肉丁30克,猪油适量,小葱粒适量,姜末适量,盐少量,黄豆酱一勺,米饭两勺,酱油一勺,醋半勺,食用油半勺。步骤1:鲜活鲫鱼一条,步骤2:羊肉切丁,步骤3:小葱切粒,步骤4:姜切末,步骤5:少许猪油,炒香葱绿盛出,步骤6:将葱...
首先处理好丝瓜,然后做好肉馅,再将肉馅倒入丝瓜内,放到蒸锅中蒸熟,接着淋上红米椒即可哦。丝瓜酿肉的味道鲜美可口,营养价值极高,深受大家的喜爱哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下丝瓜酿肉的做法吧。01处理丝瓜首先,我们要...
主食材:青椒适量,肉末适量,葱适量,香菇末适量。配料:盐适量,淀粉适量,生抽适量,料酒1勺,蚝油1勺,白醋1勺。步骤1:准备食材(猪肉末、香菇末、小葱末、青椒)步骤2:准备馅料,猪肉末中加入香菇末、小葱末、一勺盐、两勺淀粉、两勺生抽...
彩椒肉酿怎么做食材:嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。调味料:食用油5克、盐2克、料酒2克。彩椒肉酿的做法:1、彩椒对半切开,洗干净里面的内瓤,嫩南瓜擦细丝;2、炒锅里面倒油,油温烧热后下入肉末翻炒,再加入少许料...
制作时间:15分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:蒸菜主食材:猪肉200克、蘑菇200克、鸡蛋清1个辅料:生姜1块、小葱、料酒2克、生抽半勺、耗油半勺、黑胡椒2克、水淀粉1勺、盐步骤:1、小葱3根切葱花;2、猪肉洗净剁成肉馅;3、姜1块切...
1、把橙子的果肉、果汁挖出来,果皮保持完整。2、买回的螃蟹蒸熟。3、把蟹黄蟹肉拆出来。4、锅中放入少许猪油,放入蟹黄蟹肉一起煸炒,加入姜末、料酒、白胡椒粉炒匀。5、加入橙汁和适量橙肉。6、加点白醋、盐炒匀。7、起...
主食材:米酒50克,汤圆50克。配料:清水200克,桂花糖适量。步骤1:锅里倒入清水步骤2:快煮开时加入米酒步骤3:煮开后,倒入小汤圆步骤4:等汤圆全部浮出水面即可关火步骤5:盛入碗里,加入适量的桂花糖...
酒酿汤圆怎么做:食材:酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克酒酿汤圆的做法:1、锅中烧水,水开后把酒酿放进去,大火煮开;2、接着把汤圆放进去一起煮,煮至水开后改小火煮5分钟;3、当汤汁变米白色浓稠后,加入白糖适量,再打入一...
酒酿院子的家常做法原料:用水泡制八小时的糯米、凉开水、小圆子、枸杞、白砂糖、酒曲、藕粉水。制作方法:1、糯米先蒸30分钟,把蒸好的糯米放凉后加入凉开水搅拌均匀,放入酒曲中进行发酵。2、搅拌均匀后,放入无水、无油的容...
制作时间:10分钟难易程度:一般口味:微苦分类:炒菜主食材:苦瓜一根、肉末100克、淀粉半勺辅料:料酒1勺、小葱1根、枸杞适量、姜1块步骤:1、苦瓜洗净,切去两头;2、切1.5厘米左右的段;3、挖去苦瓜瓤;4、装盘备用;5、小葱1根切葱花;6、...
1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。6、糯米温度降至三十多度时,撒入甜酒酿药粉,拌匀。7、把酸...
油豆腐酿怎么煮食材:猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣酿油豆腐的做法:1、猪肉末加料...
香菇酿肉是比较常见的一道菜肴,做法简单,很好下饭。香菇最好用新鲜的香菇,没有新鲜的香菇,也可以用干香菇,干香菇要提前半天泡好,这样做出来的酿肉才好吃哦。一起来看看怎样做美味的香菇酿肉?工具/材料香菇、瘦肉、鸡蛋、红...
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