相关蛋羹的知识
工具/材料鸡蛋两个、葱适量、盐适量、碗操作方法01准备一个碗,将两个鸡蛋打到碗里,加入水适量(和鸡蛋液1:1),鸡蛋在碗里顺时针(逆时针)方向打散,一个方向搅拌均匀。02将打匀的鸡蛋液倒入另一个碗里,放进锅里蒸15—20分钟。03这...
鸡蛋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,将鸡蛋做成鸡蛋羹,口感更加软嫩,营养素丢失的更少,而且鸡蛋羹不用咀嚼,比较适合老人和幼儿食用。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的枸杞肉末蒸蛋羹?希望能够帮助到大家。工具/...
蜂蜜蛋羹怎么做好吃呢?一起来看看蜂蜜蛋羹的做法。操作方法01首先把材料准备好,鸡蛋两颗,凉开水适量,蜂蜜适量。02鸡蛋打入碗中,加入适量的凉开水,用筷子搅拌均匀。03然后用过滤网把泡泡给过滤掉。04鸡蛋液用保鲜膜盖住,然后...
蒸蛋羹适合各种人群,尤其是老人和小孩子食用。在蒸蛋羹中加入炒肉末,味道更香,营养更足。下面小编就将这道碎肉蛋羹的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料鸡蛋、肉末、油、盐、生抽、醋操作方法01准备一些肉末和两枚...
主食材:鸡蛋1份,牛奶2份。配料:大虾4只。步骤1:准备食材,大虾去皮。步骤2:鸡蛋打散,挤入牛奶搅拌均匀。步骤3:取蒸蛋羹的容器,下入虾仁,筛入蛋液。步骤4:锅内加入适量的水,放上支架,将过滤好的牛奶蛋液放在支架上步骤5:电陶炉...
我们经常会把鸡蛋和辣椒一块炒,其实鸡蛋和肉,香葱搭配起来可以做出非常美味爽滑的香葱肉蛋羹。下面跟小编一起制作一下吧!工具/材料香葱,肉,鸡蛋,香油,淀粉操作方法01首先我们将准备好的肉切碎,然后放在碗中备用,如下图所示02...
主食材:鸡蛋2个,水150克,鸡粉1茶匙。配料:胡椒粉少许,生抽3克,麻油1茶匙。步骤1:材料准备好步骤2:鸡蛋打散步骤3:兑入150克温开水拌匀步骤4:调入鸡粉和胡椒粉步骤5:倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫步骤6:盖上保鲜膜,用牙签戳几...
主食材:鸡蛋2个,虾米5克。配料:酱油3毫升,盐0.3克。步骤1:根据食材的种类和重量,备好步骤2:鸡蛋搅拌打散步骤3:将打好的鸡蛋,过滤网过滤,滤点气泡步骤4:加入虾米和盐,搅拌步骤5:将蛋液倒入平碟中步骤6:封上保鲜膜步骤7:放入蒸...
主食材:贝贝南瓜1个,小鸡蛋2个,大虾仁1个。配料:生抽酱油适量,香葱适量,香油适量。步骤1:准备食材,贝贝南瓜和小鸡蛋。这种鸡蛋是油鸡宝宝蛋,个头特别小,南瓜也是这种粉糯面的贝贝南瓜,蒸出来很好吃。虾仁当时在解冻,忘了拍进来...
主食材:嫩豆腐150克,鸡蛋1个,杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺。配料:清水100克,味极鲜酱油1勺,麻油半勺,凉白开2勺,香葱叶2条。步骤1:嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中步骤2:香葱叶切末备用步骤3:一个鸡蛋打入盆中,大概50克步骤4:加入鸡蛋2倍...
主食材:米饭,鲜虾,西兰花,西红柿,鸡蛋。配料:牛油果油。步骤1:将西红柿,西兰花切丁,焯水。步骤2:鲜虾剥壳去虾线,焯水。步骤3:鸡蛋打入米饭中,搅拌均匀,加入少许盐,牛油果油。步骤4:倒入焯好的配料,搅拌均匀。步骤5:放入蒸锅蒸15分...
主食材:小米50克,鸡蛋2个。配料:香葱1根,红薯少许。步骤1:将小米清晰干净,再清水浸泡半小时以上,红薯削皮洗净切薄片;步骤2:将泡好的小米,加没过食材2厘米左右的清水煮10分钟左右,熄火静置冷却备用;步骤3:鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,...
主食材:核桃仁6片,鸡蛋2个,红枣3颗。配料:生姜1块,红糖若干。步骤1:将核桃切成碎的颗粒,但是不能切成泥状哦~核桃虽然是个好东西,但是泥状的口感并不太好。步骤2:将生姜切成片后,捣碎。步骤3:用纱布裹住捣碎的生姜,然后挤出汁备...
主食材:日本豆腐1个,鸡蛋3个,虾仁30克。配料:青豆30克,玉米粒30克,胡萝卜丁20克,葱末5克,蒜末5克,鲜鸡汁30克,鸡精5克,亚麻籽油30克。步骤1:将日本豆腐切块步骤2:将切好的豆腐摆在盘中步骤3:在每一块豆腐上放一个虾仁步骤4:碗中...
主食材:鸡蛋3个,豆腐半块,肉100克。配料:盐,酱油,料酒,葱花。步骤1:嫩豆腐切片不需要太薄。步骤2:铺在碗底,撒一点盐。步骤3:将三个鸡蛋打散,加等量的温水,用力打出大泡沫,用勺子将大泡沫撇去。倒入碗内,就可以上锅蒸了,中火8分钟...
主食材:鸡蛋,虾仁,豌豆。配料:柠檬汁,水。步骤1:鸡蛋打入碗中,搅匀。步骤2:加入少许柠檬汁,倒入适量水,水和鸡蛋比例2:1。步骤3:盖上盖子,中火蒸8分钟。步骤4:再放入虾仁和豌豆粒,再蒸5分钟即可。...
主食材:鸡蛋1个。配料:糟卤5调羹,虾皮1小把,葱花适量,凉水1小碗,麻油适量。步骤1:将鸡蛋敲入碗中,打散步骤2:加入糟卤,量可以根据自己口味轻重调节,我的糟卤加了5调羹,就是一般性吃饭的瓷调羹那种哈,明因为我的糟卤已经浸过其他...
主食材:螃蟹1只,鸡蛋2个。配料:葱2根,蒜3个,姜1个,白酒1勺。步骤1:备好食材步骤2:螃蟹用牙刷在流动的水管子下冲洗干净步骤3:然后用筷子从螃蟹的嘴部插入螃蟹就死了步骤4:然后把螃蟹壳轻轻一扳就下来了步骤5:壳中间有螃蟹胃...
主食材:山药30克,番茄半个,鸡蛋1个,西兰花20克。配料:无。步骤1:磕入鸡蛋,分3次加入半鸡蛋壳水。步骤2:搅打均匀,撇去浮沫。步骤3:盖上盘子,中火蒸15分钟。步骤4:山药去皮,切小块。步骤5:上锅蒸20分钟。步骤6:西红柿划十字,开水...
主食材:鸡蛋70克,水140毫升,盐0.5克。配料:生抽0.5克,温水1毫升,香葱几粒。步骤1:鸡蛋打入水中加盐搅拌均匀步骤2:鸡蛋打入水中加盐搅拌均匀步骤3:打去浮末步骤4:开水上锅蒸(蛋羹容器盖好盖子)步骤5:小火6分钟,焖5分钟,开盖出...
主食材:蛤蜊100克,鸡蛋60克。配料:青葱适量。步骤1:准备食材(青蛤提前煮好,水是煮青蛤的水)步骤2:鸡蛋打入碗中,打散步骤3:边加水边打散,用勺子撇去浮沫步骤4:将青蛤码入碗中步骤5:...
主食材:鸡蛋3个,石斛花50克。配料:盐3克,生抽5毫升,芝麻油5毫升。步骤1:准备好石斛花和鸡蛋。步骤2:石斛花洗净捞出备用。鸡蛋打散蛋液,步骤3:鸡蛋液中加入少许盐,然后加入1.5倍的水搅拌均匀,用勺子把浮泡舀掉。步骤4:石斛花...
主食材:鸡蛋1个,海参半根。配料:酱油少许,香油少许,葱花少许。步骤1:鸡蛋加水搅拌均匀,过滤,步骤2:蒸烤箱蒸熟,步骤3:海参切片,步骤4:放上海参和调料即可食用。...
主食材:秋葵4个,鸡蛋4个。配料:料酒1勺,生抽1勺,盐小半勺。步骤1:准备所需食材,秋葵用粗盐一根一根的擦洗一遍,尤其是将表面的绒毛洗掉,然后切成薄片备用;步骤2:然后将鸡蛋磕入盆中,调入半勺食盐、1勺料酒搅打出浓密气泡;步骤3:...
主食材:鸡蛋2个,豆腐150克,西蓝花200克。配料:油少许,盐少许,酱油少许,白胡椒粉少许。步骤1:根据食材的种类和分量,备好步骤2:西蓝花切小块步骤3:放入锅内,沸水煮半熟后捞起备用步骤4:嫩豆腐洗净,切片步骤5:鸡蛋打散步骤6:取一...
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