年糕是什么米做的?

年糕是糯米或者米粉做的。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。一般人群均可食用，但有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。