蒸红枣的做法步骤

红枣可以用来泡水喝，也可以用来炖汤喝，还有的人会蒸红枣吃，将红枣蒸得软烂，吃起来非常甜。蒸红枣的方法有很多，比如清蒸红枣，红枣蒸馒头，红枣蒸山药，红枣蒸南瓜等。

一、清蒸红枣

材料：红枣120g，清水适量

1、红枣洗净。（不急的话最好放清水里浸泡些时间）。

2、装碗，不需要加水。

3、煮饭时一起上锅蒸。

4、最后启动煮饭键即可，饭熟枣也蒸好了。

二、红枣蒸馒头。先准备好面粉、酵母粉和泡打粉。先将面粉加入酵母粉和泡打粉发酵，再面粉揉好，将其做成一个个半球形，盖上干净的纱布醒十分钟。再将洗干净的红枣插进馒头里面，放到蒸屉上面，在蒸锅里面加水，再用中火蒸二十分钟，之后，关火，五分钟后可以就拿出来吃了。

三、红枣蒸山药。先将山药的皮去掉，放到准备的凉水里面浸泡一会儿，拿出来沥干水分，放进盘子里面。再将红枣切片，撒到山药上面。将山药和红枣放进蒸锅当中，用中大火蒸二十分钟左右即可。关火之后，将山药红枣取出来，淋上些许蜂蜜即可。

四、红枣蒸南瓜。先将红枣放到温水里面泡一会儿，再捞出来清洗干净。将南瓜去皮去籽，切成片状，放在盘子里面，再将红枣放进盘子，在南瓜和红枣上面码上冰糖。先在蒸锅里面放水，用大火烧开，再将盘子放进蒸锅，蒸二十分钟左右即可。