大葱肉包子怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.88W
主食材：面粉500克，猪肉400克，大葱200克，酵母粉3克。
配料：食油3汤匙，食盐5克，生抽2汤匙，老抽3滴，生姜30克，胡椒粉1克，十三香3克，胡萝卜50克，鸡精5克，白糖30克。
步骤1:
猪肉洗净，然后剁成肉末
步骤2:
胡萝卜擦丝，生姜、大葱切碎
步骤3:
把图2的碎末加入肉盆里
步骤4:
然后再加入十三香、胡椒粉、食盐、生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀
步骤5:
用筷子顺一个方向拌匀至有胶性，做成肉馅
步骤6:
发酵好的面团，取出排气，然后分成约40克的小面团
步骤7:
捍成薄皮，然后往面皮中间放入肉馅
步骤8:
褶捏收口，包成包子胚
步骤9:
蒸屉扫油，再把包子胚放入，待包子在锅中发酵30分钟，然后开火把包子蒸熟即可（蒸锅上汽蒸20分钟、焖5分钟
