浓情地三鲜怎么做好吃
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主食材:土豆1个,青椒1个,茄子(紫皮,长)1根。
配料:盐3小勺,味精1小勺,鸡精1小勺,白糖1勺,生抽适量,淀粉适量,清水适量,大蒜3颗。
步骤1:准备好水淀粉之后倒入生抽 搅拌均匀等待备用
步骤2:将茄子 土豆 青椒 滚刀块切好 备用
步骤3:把剥好的蒜切成蒜末备用
步骤4:热锅烧油先炒茄子 炒一两分钟盛出放入盘子里
步骤5:之后再加油开始炸土豆
步骤6:将土豆炸至金黄色 放入茄子一起翻炒 一至两分钟
步骤7:将炸好的土豆和茄子盛出 备用
步骤8:再次起锅热油 放入准备好的蒜末
步骤9:放入蒜末炒出香味放入青椒翻炒
步骤10:炒一到两分钟 把之前准备好的茄子和土豆放入锅中一起翻炒 分别放入盐 鸡精 味精 一点白糖 糖翻炒 翻炒之后倒入准备好的酱油水淀粉 翻炒两三下 关火 盛出装盘