鱼香茄条怎么做好吃

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主食材：茄子1个，胡萝卜1块，香菜2棵，葱2棵，圆葱1片。

配料：郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，陈醋1勺，面粉适量，蒜4瓣。

步骤1:

鱼香茄条怎么做好吃

茄子去皮切块

步骤2:

鱼香茄条怎么做好吃第2张

胡萝卜，圆葱和蒜切好备用

步骤3:

鱼香茄条怎么做好吃第3张

切条裹上面粉

步骤4:

鱼香茄条怎么做好吃第4张

下锅炸切条

步骤5:

鱼香茄条怎么做好吃第5张

炸好捞出

步骤6:

鱼香茄条怎么做好吃第6张

锅中放入一勺郫县豆瓣酱炒香

步骤7:

鱼香茄条怎么做好吃第7张

倒入胡萝卜，圆葱和蒜碎炒香

步骤8:

鱼香茄条怎么做好吃第8张

放入白糖

步骤9:

鱼香茄条怎么做好吃第9张

倒入陈醋炒匀

步骤10:

鱼香茄条怎么做好吃第10张

倒入切条

步骤11:

鱼香茄条怎么做好吃第11张

倒入香菜和葱碎炒匀

步骤12:

鱼香茄条怎么做好吃第12张

炒匀盛出即可

鱼香茄条好吃

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