素炒洋姜怎么做好吃
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主食材:洋姜200克。
配料:紫皮葱头25克,青椒25克,姜10克,葱10克,调和油15毫升,八角2瓣,盐4克,味精0.6克,醋10毫升。
步骤1:洋姜洗净。(我刚买的,一下都洗了)
步骤2:青椒和葱头切块,姜切成末,葱切粒。
步骤3:洋姜切成片,冷水冲洗一下。
步骤4:起锅,加入油和八角小火煸炒香。
步骤5:加入配菜翻炒匀。
步骤6:加入洋姜翻炒,加入盐和味精及少许水翻炒匀,淋入锅边醋关火。
步骤7:炒好的菜。
步骤8:装盘的菜。