豆皮这样拌-香辣孜然豆皮,香辣好吃超过怎么做好吃
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主食材:豆皮若干张。
配料:粗辣椒粉适量,白糖少许,香菜1-2根,葱花适量,细辣椒粉适量,孜然粉适量,白芝麻适量,蒜末适量,油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量。
步骤1:豆皮切成1-2里面宽的条。
步骤2:锅中烧水,水开后放入豆皮烫几秒捞出沥水备用。
步骤3:碗中放入粗细辣椒面,孜然粉,白芝麻,蒜末。
步骤4:少量多次淋入热油。
步骤5:加盐,生抽,蚝油,少许白糖。
步骤6:搅拌均匀。
步骤7:将豆皮放入大碗中,舀几勺辣料,再放入香菜葱花。
步骤8:最后翻拌一下,让豆皮入味。