酱油什锦炒饭怎么做好吃

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主食材:米饭一大碗,胡萝卜(红)半根,黄瓜半根,鸡蛋3个,火腿肠1根,香菇3朵,娃娃菜半颗。

配料:生抽2茶勺,老抽1茶勺,蚝油1茶勺,葱若干,油若干。

步骤1:

米饭放进大腕里,添加生抽老抽蚝油和2勺油,搅拌均匀,据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了

步骤2:
酱油什锦炒饭怎么做好吃

把冰箱里翻出来的食材都切丁,鸡蛋打撒 (图中没有娃娃菜,已经被我切好了)

步骤3:

锅里倒油,鸡蛋炒碎 盛出来备用

步骤4:

锅里倒油,下切丁的食材炒3分钟,然后加入米饭,翻炒 4分钟,再加鸡蛋,继续翻炒。差不多的时候就撒葱花,出锅。 没有放盐 是因为酱油蚝油都是咸的

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