夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的做法
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主食材:蹄髈500克,胡萝卜1根,山药1根,番茄1个,生姜10克,香菇(干)5朵。
配料:水800毫升。
步骤1:将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时,山药去皮切段,番茄、胡萝卜洗净切块备用,蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下
步骤2:锅内放入姜片
步骤3:倒入汆烫过的蹄髈
步骤4:倒入泡发后的香菇水
步骤5:用3档火力盖上盖子煮开
步骤6:煮开后放入泡发后的香菇
步骤7:放入洗净切段的山药
步骤8:放入洗净切块的胡萝卜
步骤9:放入洗净切块的番茄
步骤10:盖上盖子选择“炖”功能,炖煮1小时
步骤11:煮好后的汤品颜色比较清澈
步骤12:食用前可以根据自己的口味添加食盐