乌鸡山药汤的做法

主食材：乌骨鸡，山药，胡萝卜。

配料：姜，葱，红枣，枸杞。

冷水中放入姜葱。

乌骨鸡焯水，撇去浮沫。

乌鸡过凉水，另起一锅。

放入葱，姜，乌鸡炖煮15分钟。

加入红枣，枸杞，再炖20分钟。

加入山药，胡萝卜炖至软烂。