红烧鱼简单做法
来源:趣秒懂 1.13W
红烧鱼,做法简单又好吃,下面就说说红烧鱼的简单做法。
工具/材料
操作方法
01将鲤鱼去腮、去鳞和内脏,用清水洗净,准备葱、姜、蒜、大料。
02用碗兑汁,放入料酒、酱油、醋、白糖、盐。
03锅中放入食用油,烧热后,将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色时,捞入盘中。
04锅中放入葱、姜、蒜、大料炝锅。
05将煎好的鱼放入锅中,将汁倒在鱼身上,再加入适量的清水,没过鱼,中火慢炖,等汤汁减少、鱼肉熟透,就可以出锅了。
红烧鱼,做法简单又好吃,下面就说说红烧鱼的简单做法。
工具/材料
操作方法
01将鲤鱼去腮、去鳞和内脏,用清水洗净,准备葱、姜、蒜、大料。
02用碗兑汁,放入料酒、酱油、醋、白糖、盐。
03锅中放入食用油,烧热后,将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色时,捞入盘中。
04锅中放入葱、姜、蒜、大料炝锅。
05将煎好的鱼放入锅中,将汁倒在鱼身上,再加入适量的清水,没过鱼,中火慢炖,等汤汁减少、鱼肉熟透,就可以出锅了。