咖喱牛腩炖土豆怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.05W
主食材：牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1根。
配料：咖喱1块，煮肉料1份。
步骤1:
七鲜提供的祁连牧歌冷冻牛腩来
步骤2:
清水洗净
步骤3:
凉水入锅焯烫出血沫后捞出
步骤4:
再用热水把表面是浮沫洗净
步骤5:
备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个
步骤6:
砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料
步骤7:
大火煮开转微火炖1小时
步骤8:
锅里放少许油，放入土豆块，煎到一面焦黄色
步骤9:
翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂
步骤10:
放入胡萝卜炒一下
步骤11:
把炖好的牛肉带汤放入，汤要没过食材
步骤12:
放入咖喱块，小火炖大约15分钟
步骤13:
可以收干汤汁，也可以多留一点汤汁拌饭吃。总之怎么都好吃。“牛羊猪禽，在七鲜买更放心”
