糯米烧麦怎么做好吃

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主食材:糯米300克,饺子皮30个,木耳(水发)10个。

配料:食盐2小勺,酱油1汤匙,老抽1汤匙,植物油2汤匙,五香粉1小勺,冷冻综合蔬菜100克。

步骤1:
糯米烧麦怎么做好吃

糯米300克泡5个小时,在蒸锅上面放沙布,沙布上放糯米,蒸的过程中撒少许水,蒸20分钟

步骤2:
糯米烧麦怎么做好吃 第2张

准备木耳,木耳切碎;冷冻的综合蔬菜(胡萝卜丁、豌豆、玉米)

步骤3:
糯米烧麦怎么做好吃 第3张

锅内放植物油,烧至七分熟,将木耳、蔬菜丁,蒸好的糯米倒入锅中,加入酱油、老抽、五香粉翻炒(这里的蔬菜丁是超市买的速冻的那种,所有炒的时间不用太长)

步骤4:
糯米烧麦怎么做好吃 第4张

将馅料放入盘中,准备开始包烧麦

步骤5:
糯米烧麦怎么做好吃 第5张

菜市场买的饺子皮

步骤6:
糯米烧麦怎么做好吃 第6张

将饺子皮边角部分擀成荷叶边

步骤7:
糯米烧麦怎么做好吃 第7张

把糯米馅包在皮中间,用虎口将头收紧,留出顶,尽量让边露出来

步骤8:
糯米烧麦怎么做好吃 第8张

做一次不容易,多包点

步骤9:
糯米烧麦怎么做好吃 第9张

蒸笼上放上纱布,将烧麦放在上面,中间要留有距离,蒸12分钟即可

步骤10:
糯米烧麦怎么做好吃 第10张

蒸熟啦,吃了两个,味道赞赞的

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