黄瓜鸡蛋饼怎么做好吃

主食材：黄瓜1根，鸡蛋1个，面粉150克。

配料：植物油15克，盐1勺，黄豆酱2大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺。

备好食材：黄瓜，鸡蛋，面粉；

黄瓜洗净后，刨丝；用适量盐搅拌均匀；黄瓜腌制出水后，挤干水分；

磕入1个鸡蛋，放入辣椒油、花椒油；再放入黄豆酱；

放入面粉；倒入适量清水，搅拌均匀；米糊浓稠程度如图；

不粘锅烧热，倒入少许植物油；用勺子将面糊舀到锅里，尽量摊成圆饼状；

用中火煎至两面金黄；

关火，起锅；【黄瓜鸡蛋饼】做好啦。