虫草菌菇鸡汤的做法
来源：趣秒懂 1.75W
主食材：北京油鸡半只，虫草花10克，海鲜菇、白玉菇、秀珍菇500克，红枣6个，枸杞20个，人参1小根，姜3片。
配料：盐6克，料酒1勺。
步骤1:
去内脏的北京油鸡洗净，斩块
步骤2:
准备辅料，虫草简单冲洗即可，不要狠劲洗，会破坏营养
步骤3:
冷水下锅，斩块的鸡放入锅中煮开，再煮五分钟，捞出用热水冲洗干净
步骤4:
锅中下入焯过水的鸡块，加入开水
步骤5:
放入姜片，人参
步骤6:
盖上锅盖，小火慢炖两个半小时
步骤7:
打开锅盖，撇去表面浮油，加入红枣、虫草花、枸杞煮15分钟
步骤8:
最后加入洗净的菌菇、1勺料酒，再煮15分钟，加6克盐调味，美味的鸡汤就做好了！
步骤9:
放了菌菇的鸡汤特别鲜美，里面加入了红枣还有淡淡的若隐若现的甜味，超级好喝！喝汤吃鸡，一会一碗就喝光了！
步骤10:
