呛香黄瓜怎么做好吃

主食材：黄瓜1条，蒜米2粒，小米椒2个，香菜2棵。

配料：糖1匙，盐1匙，陈醋适量，辣椒油适量，鸡粉半匙，食用油适量，生抽适量。

黄瓜去皮，洗干净，改刀切条，用冰加镇3分钟更脆爽口，香菜切小段。

蒜米拍碎，小米椒切⭕️，放入大碗中， 起锅热油4成油温就好，然后倒入碗里让小米辣和蒜米炸出香味在调入盐，鸡粉，白糖，辣椒油，陈醋搅拌均匀备用。

把冰镇好的黄瓜捞出沥干水加入大碗调料中搅拌均匀即可装盘享受美食。