素杂酱怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.23W
主食材：豆腐400克。
配料：姜末少许，油辣椒适量，老酱（咸味）大半汤匙，白糖1汤匙，茴香粉少许，花椒粉少许，酱油3汤匙，料酒2汤匙。
步骤1:
根据人数准备好豆腐（注意：选用稍微老一点的豆腐）
步骤2:
用刀背把豆腐压细
步骤3:
根据豆腐的量，准备好配料
步骤4:
放入5汤匙油
步骤5:
先翻炒姜末，然后放入酱，接着把豆腐放入，翻炒后加入花椒粉、茴香粉、油辣椒和白糖
步骤6:
放入料酒2汤匙和酱油3汤匙（注意：这个汤匙参照装酱的汤匙）翻炒均匀把豆腐炒老一些就可以起锅了
