酸爽腌黄瓜怎么做好吃

主食材：黄瓜400克。

配料：姜适量，蒜适量，葱适量，芹菜适量，小米椒适量，盐适量，酱油适量，香醋30克，白糖1勺，调味汁适量。

黄瓜切段，撒上适量盐，抓拌均匀，腌制出水

锅中放油，倒入姜丝、蒜片、葱花、芹菜段、小米椒圈，翻炒出香味，倒入碗中

加入适量酱油，30克香醋，1勺白糖，适量调味汁，搅拌均匀

黄瓜装入腌泡盒，倒入调好的酱汁，翻拌均匀

盖上盖子，放入冰箱冷藏1到2天，取出装碗即可开吃