啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！的做法
来源：趣秒懂 2.04W
主食材：鸭肉一份，葱姜蒜适量，啤酒一瓶。
配料：桂皮适量，香叶适量，八角适量，生抽、蚝油2勺。
步骤1:
主要食材如图所示示意，鸭肉一份（提前焯水或高压锅炖煮至软烂）、准备葱姜蒜、桂皮、八角、香叶。
步骤2:
锅烧热油，加入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶等配料爆炒出香味
步骤3:
将焯水或炖煮过的鸭肉加入锅中，加盐巴适量
步骤4:
蚝油一小碗大约两勺
步骤5:
一瓶啤酒，量大致是没过所有食材
步骤6:
而后再加些酱油，让鸭肉看起来颜色更深一些
步骤7:
上盖大火焖15分钟左右，喜欢软烂一些的可增加焖煮时间
步骤8:
啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！
