啤酒焖鸡爪的做法

主食材：鸡爪400克，啤酒。

配料：冰糖10颗，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，红干椒适量。

准备材料

鸡爪分两半，放入锅中，加葱姜料酒清水煮开，撇去浮末，清洗干净

锅中留油加入冰糖，小火炒至枣红色，加入鸡爪，翻炒均匀

加入八角、花椒、红干椒、姜片，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽

加入啤酒，大火煮沸，中火炖熟，最后加入食盐，大火收汤即可