泡椒炒鸡胗怎么做好吃

主食材：鸡胗300克，泡椒5个，大蒜2瓣，生姜1块，绿豆芽200克。

配料：盐适量，料酒1勺，酱油1勺，油适量。

鸡胗用盐和料酒腌制。

绿豆芽烫熟，盛入盘中。

鸡胗焯水备用。

大蒜、姜片、泡椒用油炒香。

倒入鸡胗，快速翻炒。

加入酱油，翻炒均匀。

盛盘。