酸辣鸡胗怎么做好吃
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主食材：鸡胗200克，姜15克，小米椒适量，泡椒适量，蒜苗适量。
配料：料酒适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量。
步骤1:
鸡胗切十字花刀
步骤2:
下锅焯水倒入姜片料酒
步骤3:
捞出备用
步骤4:
起锅烧油放入姜末鸡胗炒香
步骤5:
放入小米椒泡椒蒜苗炒香
步骤6:
放入盐蚝油生抽翻炒均匀出锅
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