照烧鸡胸肉的做法
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配料：照烧汁30毫升，橄榄油5克，盐6克，料酒3毫升，油5克，耗油5毫升，黑胡椒粉自选。
步骤1:
准备好鸡胸肉。
步骤2:
准备腌制鸡胸肉，倒入照烧汁。
步骤3:
再倒入料酒。
步骤4:
再放半勺盐。
步骤5:
搅拌均匀，用手按摩鸡胸肉，让鸡胸肉充分吸收酱汁。
步骤6:
每5-10分钟给鸡胸肉翻面，大约腌制30分钟即可。
步骤7:
腌制鸡胸肉的时候，可以准备一些蔬菜，将西蓝花切块儿洗净。
步骤8:
锅中烧开水，倒入西兰花焯一下，捞出待用。
步骤9:
准备一些蒜片儿。
步骤10:
锅中倒入油，放入蒜片儿煸香。
步骤11:
放入西蓝花翻炒均匀。
步骤12:
放入蚝油、盐翻炒均匀。
步骤13:
炒均匀即可成盘了。
步骤14:
锅中倒入橄榄油，加热至五成热。
步骤15:
放入鸡胸肉，煎至焦黄。
步骤16:
讲鸡胸肉翻面，继续煎至焦黄。
步骤17:
倒入照烧汁，如果鸡胸肉比较厚，可以加少量水，烧开锅焖5分钟。
步骤18:
最后收汁出锅喽！色香味俱全的照烧鸡胸肉就上桌了！
