保证你可以吃三碗白米饭，豌豆炖扁鱼。怎么做好吃
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主食材：扁鱼500克，豌豆100克。
配料：生姜适量，酒酿50克，料酒适量，生抽适量，香葱适量。
步骤1:
把扁鱼洗干净擦干，然后在背上划两刀
步骤2:
起油锅，加入生姜辣椒爆香
步骤3:
加入扁鱼
步骤4:
至两面金黄后加入料酒
步骤5:
然后加入生抽酒酿和适量的清水
步骤6:
再加入焯水的豌豆，开小火继续煮
步骤7:
收一下汤汁，入香葱即可起锅
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