藜麦鸡胸沙拉的做法
来源：趣秒懂 1.91W
主食材：藜麦1把，鸡胸肉1块，西兰花四朵，鹌鹑蛋5个，圣女果5个。
配料：亚麻籽油1汤匙，生抽适量。
步骤1:
准备好食材
步骤2:
藜麦浸泡1小时去涩，泡过的藜麦会长出小尾巴。
步骤3:
鸡胸肉洗净切丁，放料酒，姜片，盐拌匀腌制半小时。
步骤4:
藜麦冷水煮约半小时，至熟即可捞出备用。
步骤5:
鸡胸肉煮约5分钟至熟捞出备用。
步骤6:
西兰花焯水备用。
步骤7:
水开放入鹌鹑蛋，下锅要立即用铲子翻动，这样剥的时候不容易破。煮约3分钟捞出泡在冷水中，凉透剥壳备用。
步骤8:
亚麻籽油加生抽搅拌均匀。
步骤9:
把鸡胸肉，西兰花，圣女果放一起，倒入调料拌匀，最后放入鹌鹑蛋即可。
步骤10:
