娃亲自下厨的水煮肉片怎么做好吃

主食材：里脊肉300克，芹菜1把。

配料：生抽15毫升，蚝油8毫升，盐1+1克，玉米淀粉3克，葱2根，姜5片，香菜2根，豆瓣辣酱50克，油大约80-90毫升。

芹菜洗净，切寸断。

里脊肉切成大片，放15ml生抽，8ml耗油，1克盐，3克玉米淀粉，搅拌均匀。

葱姜香菜改刀切小。备用。

葱姜爆香。放入芹菜翻炒至七分熟，放少许盐调味。

倒出备用。

锅放少许底油，姜辣椒酱爆香，放入400ml水烧开。

肉片滑入锅中。变色即可，倒出在芹菜上。

香菜，香葱以及辣椒粉放在肉片儿上，热油浇上即可开吃。