玉米红薯饼怎么做好吃

主食材：的的。

配料：的的。

红薯和玉米都准备好。

玉米用刀切成两半，然后一排排剥下来。放入破壁机中，加入水，打成泥状。

打好的玉米汁到出来备用。

将红薯清洗干净，去皮后用擦丝器擦成细丝。

看，擦出来的丝非常细，如果您的刀工比较好的话，直接切也可以呢。丝越细口感越好，也越容易熟。

倒入面粉。

用筷子搅拌成西糊状，不要太稀了，稍微干一点口感会更好。

平底锅里刷油，用勺子舀起一勺红薯糊糊，倒入锅中，用筷子拨开，整理成圆饼状。饼稍微薄一点更容易熟透。

当底部微微凝固定型后，用锅铲将从饼的一边撬起，翻面，两面都煎至凝固即可。清甜软糯的红薯玉米饼就做好了，热吃凉吃都美味呢。