茄汁鱼块盖饭怎么做好吃
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主食材：胚芽米1杯，鮰鱼块300克，番茄300克，芦笋100克。
配料：胡萝卜少许，盐2克，糖2克，胡椒粉2克。
步骤1:
淘洗一下按1:1.2的比例加水。
步骤2:
上笼蒸25分钟蒸熟备用。
步骤3:
鮰鱼的鱼肉切成小块儿。只片的鱼肉部分没有刺。
步骤4:
一勺淀粉，一勺面粉调和成糊
步骤5:
鱼块加盐胡椒粉和生抽腌制五分钟。
步骤6:
面粉和玉米淀粉按一比一的比例调和成糊。
步骤7:
鱼块挂糊后五成热，油温入锅炸至金黄捞出备用。
步骤8:
芦笋和几片胡萝卜焯烫备用。
步骤9:
炒锅中放少许油炒香洋葱后下去皮的西红柿丁，加盐，糖，胡椒粉炒至软烂。
步骤10:
加一碗清鸡汤，煮到浓稠再加番茄酱调色。
步骤11:
最后下入鱼块煮到回软。
步骤12:
汤汁煮到浓稠后下入芦笋丁出锅
步骤13:
把米饭整型放入盘里，做好的鱼块盖到米饭上就可以了。“狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档”
