海凉粉怎么熬制作方法

海凉粉是夏天的大连常见小吃，原材料是海石花，通过将海石花熬煮的汁液冷藏而制成。

干海石花

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、清洗

用水洗2遍干的海石花，淘尽贝壳等杂质即可。

2、扎布袋

把海石花捞出来放进两层纱布中，用棉绳扎紧。

3、煮制

高压锅放水，把扎好的海石花纱布袋放进去。高压锅压90分钟，然后保温30分钟。

4、冷藏

把熬出来的汁倒出来，放凉以后冰箱冷藏3个小时以上，拿出来就可以食用了。

总结:

把海石花清洗干净后，扎成纱布袋，放入高压锅压90分钟，然后保温30分钟，将熬煮出来的汁液晾凉后，放入冰箱冷藏。3小时后，便可取出食用。