鱿鱼烩烤麸怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.2W
主食材：鱿鱼300克，烤麸100克。
配料：青椒50克，胡萝卜50克，蚝油10毫升，花雕酒5毫升，调和油10毫升。
步骤1:
将鱿鱼板撕去皮后，然后切成大小适中的块，烤麸用的是罐头装的蜜汁烤麸，青椒切块，胡萝卜切片，葱切小段，姜切丝，大蒜切片备用；
步骤2:
炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜和大蒜炒出香味；
步骤3:
将鱿鱼块放入锅中翻炒几下至鱿鱼块卷起；
步骤4:
将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒几下；
步骤5:
放入少量花雕酒，这样可以去除腥味，同时起到增香的作用；
步骤6:
根据自己口味放入蚝油，将食材和蚝油翻炒均匀；
步骤7:
将蜜汁烤麸放入锅中；
步骤8:
翻炒几下即可；
