南瓜草帽花花馒头怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.17W
主食材：南瓜250克，面粉350克。
配料：白糖2汤匙，奶粉2汤匙，酵母粉3克。
步骤1:
南瓜削皮去瓤洗净后切成小块儿，放入高压锅中压3-5分钟
步骤2:
将熟软的南瓜压成泥，加入白糖，奶粉，酵母粉拌匀
步骤3:
加入面粉揉成面团，放一边发酵
步骤4:
把面团分成等份的小剂子。大约两个饺子剂子大小
步骤5:
取一个剂子捏成窝头的形状
步骤6:
再取一个剂子擀开，用瓶盖取掉中心部分
步骤7:
把窝头捏在面皮上，再把半个剂子搓成细长条围在边上
步骤8:
用剪刀在细条上朝一个方向剪上无数的小刺状，把瓶盖取下来的面皮捏成蝴蝶结，用筷子夹着蝴蝶结按在细条的接口处。一顶漂亮的小草帽完成
步骤9:
把小草帽按一定的距离放在铺好笼布的篦子上，再次醒发30分钟。30分钟后大火蒸15分钟即可
