山药珍珠丸子怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.08W
主食材:猪肉300克,山药100克,胡萝卜1根。
配料:枸杞适量,葱适量,姜适量,蒜适量,糯米适量。
步骤1:糯米提前四个小时浸泡
步骤2:浸泡后沥干水份
步骤3:山药去皮切丁
步骤4:后腿肉去皮切丁
步骤5:胡萝卜切片备用
步骤6:葱姜蒜提前泡水
步骤7:将肉丁,山药丁倒入料理机内
步骤8:加入葱姜蒜水和料酒
步骤9:搅拌成泥
步骤10:再加入盐生抽调味
步骤11:取适量肉泥倒入糯米中
步骤12:再团成球状
步骤13:将肉丸放在胡萝卜片上
步骤14:上汽蒸20分钟
步骤15:趁热即可开吃