香芋丸子怎么做好吃

主食材：香芋适量，糯米粉适量。

配料：油适量，糖粉适量。

香芋去皮切片，大火蒸20分钟，压成泥状。

加糯米粉，拌匀，揉匀，搓成丸子。

热锅倒油，放入丸子，炸至漂浮，翻身，炸至金黄，捞出，撒上糖粉。