蒜香鸡翅怎么做好吃
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主食材：鸡翅6个。
配料：生抽1勺，老抽半勺，蒜1个，料酒1勺，油少许，糖少许，干红辣椒1根，葱花少许。
步骤1:
将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味
步骤2:
鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓匀，放冰箱冷藏2个小时
步骤3:
将一整个蒜头去皮，切成蒜末，备用
步骤4:
锅中倒入油，油最好比平常多一倍，将鸡翅放入煎
步骤5:
将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出
步骤6:
锅里留少许油，把蒜末倒入，小火炸出香味
步骤7:
将鸡翅再倒进去，腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去，盖上盖子小火焖至收汁
步骤8:
最后撒入少许葱花即可
