快手牛肉汤粉的做法
来源：趣秒懂 2.4W
主食材：河粉1.5斤，牛肉150克，生菜2棵。
配料：花生油50克，酱油或生抽50克，白糖20克。
步骤1:
这里河粉我买的是1.5斤，大概三个人分。河粉过一下冷水洗干洗一下。毕竟在外面有灰尘。生菜洗净。牛肉片我买的是腌好的。
步骤2:
我们现在先熬酱油汁。锅中倒入花生油，放入生抽或者酱油，加入白糖。混合至白糖融化。即可盛出备用。
步骤3:
锅中加入水烧开。水开后放入少量的食盐，放入生菜焯熟。生菜焯水的时候开锅短生就可以，千万不要久了，时间久了生菜就没有口感了。将生菜捞出控水。放入两勺刚刚煮好的酱油汁。
步骤4:
将河粉下入锅中。煮30秒到1分钟。盛出放到碗中
步骤5:
放入买来的牛肉片。因为上面有一层淀粉，刚刚下入锅中的时候千万不要搅拌。水开后牛肉变色再轻轻推动，捞出！
步骤6:
碗中加入适量的汤。放上牛肉片生菜淋上少许的酱油汁。即可
步骤7:
快吃吧！简单快手的汤粉搞定了！只要你会煮泡面就可以搞定！
