酸辣开胃的快手凉拌面怎么做好吃

主食材：手工面500克。

配料：胡萝卜丝适量，生抽2勺，陈醋2勺，芝麻油1勺，白糖1勺，老干妈2勺，黄瓜丝适量，香菜末适量，花生米适量，辣椒粉1勺，胡椒粉1勺，花椒粉1勺，蒜末1勺，热油适量。

锅内水煮开。

下面条。

中大火煮熟面条。

捞出面条。

倒掉热水，再取一盆冰水，把面条放进冰水里过一下再捞起。这样的面条会比较有嚼劲哦

碗里放花椒粉、辣椒粉、蒜末、白芝麻再淋上烧热的油，搅拌均匀。

再继续放入生抽、陈醋、芝麻油、白糖、老干妈，搅拌均匀备用。

沥干冷水的面条。

放上青瓜丝、胡萝卜丝、香菜。

撒上花生米，淋上调好的酱汁。

搅拌均匀就可以开动啦。