春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃

来源:趣秒懂 2.6W

主食材:白萝卜1个,纯净水60克。

配料:红醋适量,白糖适量,盐适量,玫瑰酒1勺。

步骤1:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃

白萝卜去皮。

步骤2:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第2张

切成厚片。

步骤3:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第3张

切成条。

步骤4:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第4张

放盐

步骤5:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第5张

抓拌均匀。

步骤6:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第6张

加盖,静置约半小时。

步骤7:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第7张

锅中放白糖、红醋、盐、纯净水,搅匀,小火煮开至糖盐融化。

步骤8:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第8张

放凉,加玫瑰酒,搅匀。

步骤9:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第9张

腌萝卜出的水倒掉,再挤一挤。

步骤10:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第10张

放入密封罐中。

步骤11:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第11张

倒入调汁,搅匀。

步骤12:
春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃 第12张

密封冷藏至上色。

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