黑豆冰糖炖腐竹怎么做好吃

主食材：腐竹50克，黑豆100克。

配料：黄冰糖75克，枸杞子10克。

腐竹提前用冷水泡发。

黑豆提前浸泡、洗净。

腐竹洗净，切小段；枸杞子稍稍冲洗一下备用。

黑豆炖至豆皮涨开。

倒入腐竹。

大火煮开，小火炖煮15分钟。

加入冰糖，炖5分钟。

倒入枸杞子。

炖好的黑豆冰糖腐竹盛入碗中食用。