酱汁焖鳗鲞怎么做好吃

主食材：鳗鲞300克。

配料：芹菜肉末1份，生姜1块，菜籽油适量，生抽料酒适量，白糖少许。

锅里加入少许的菜籽油。

将芹菜肉末于姜片下锅爆香。

再将鳗鲞下锅煎炒。

调汁碗里加入料酒白糖生抽。

将调好的酱汁倒在锅里焖食材收汁即可。

这样子一份酱汁焖鳗鲞完成。