米粉皮怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.11W
主食材:大米50克,玉米淀粉10克,澄粉30克,清水250克。
配料:香菜适量,火腿肠1个,芝麻油适量,生抽适量,香菇酱适量。
步骤1:大米
步骤2:浸泡一夜
步骤3:准备配菜,自己随意搭配
步骤4:泡好的大米洗净,加250克清水,用破壁机打成米浆
步骤5:米浆倒入碗中,加入玉米淀粉,澄粉
步骤6:搅拌成顺滑细腻的面糊
步骤7:盘子刷油,倒入一勺面糊
步骤8:撒上配菜
步骤9:水开,上锅蒸至透明
步骤10:用刮铲取出
步骤11:装入盘中
步骤12:淋上生抽,芝麻油,香菇酱即可。
“好米产自好生态,狠粮优选优质精米”。