茄子泡椒米粉怎么做好吃
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主食材：茄子1个，米粉1块，苦菜适量。
配料：泡菜适量，味极鲜适量，香油1勺，植物油适量。
步骤1:
先做炒茄子。我是提前一天做好的，用豆瓣酱和泡菜爆炒，用的时候只需要切块即可。
步骤2:
锅中放水，水开后加入米粉煮软
步骤3:
放入炒好的豆瓣茄子丁
步骤4:
加入苦菜叶
步骤5:
放入适量味极鲜、香油、辣椒油，并根据自己口味加入食盐调味即可！
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