香菇炖鸡腿怎么做好吃

主食材：鸡腿2只，香菇2个，海鲜菇1把，红枣5个。

配料：枸杞10粒，生姜1块，小葱1颗，料酒1勺，盐1勺。

准备食材。

红枣和枸杞洗净浸泡十分钟。

海鲜菇和香菇洗净，香菇打花刀。

锅中倒水，放入鸡腿，加入姜片和料酒，煮沸焯水。

将焯过水的鸡腿放入小砂锅中。放入香菇、海鲜菇、红枣，加入姜片和葱段。

加满水。

隔水炖两个小时。

炖好后放入枸杞和盐。

继续焖5分钟就可以啦。