鸡腿炖吊瓜怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.09W
主食材：鸡腿1个，吊瓜500克。
配料：油1汤匙，盐6克，料酒1茶匙，生抽1茶匙，白糖2克，葱姜适量。
步骤1:
主辅料： 鸡腿、吊瓜
把鸡腿去骨、洗净、切块
把吊瓜洗净，切滚刀块
热油，炒香葱姜
放入鸡腿肉煸炒至变色
烹入料酒去腥增鲜
加适量生抽调味提色，加入清水
烧开后，放入吊瓜块，
大火烧开，小火炖制5分钟
加盐、白糖调味，再炖制2分钟
旺火收汁后即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
