香菇鸡生椒拌面怎么做好吃
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主食材:干香菇10克,鸡胸肉100克,鸡蛋面2两。
配料:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,油适量,青椒4个,大葱1段,蒜5瓣。
步骤1:香菇热水泡软
步骤2:挤掉水分切丁
步骤3:鸡胸肉切丁
步骤4:准备青椒,葱蒜
步骤5:葱一半切丝一半切末
步骤6:蒜末、生椒末
步骤7:面条煮熟捞出
步骤8:过凉水捞出沥干
步骤9:拌上少许油,避免粘连
步骤10:撒上一半葱丝,蒜末和生椒
步骤11:淋上少许热油,淋出葱蒜香味
步骤12:锅内热油放入葱蒜辣椒
步骤13:倒入鸡丁和香菇炒熟
步骤14:2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽调味上色
步骤15:倒入250ml热水煮开
步骤16:勾芡装盘备用
步骤17:吃时拌匀即可