不用炒糖色的家常红烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉400克，土豆一个，榛蘑一把。

配料：老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺。

五花肉加入料酒，焯水捞出。

热锅热油放入五花肉炒至表面金黄。

加入老抽生抽蚝油，翻炒均匀。

加入姜片桂皮花椒冰糖。

加入适量清水煮至软烂。

加入土豆煮软。

加入榛蘑煮至汤汁浓稠。