相关孜然的知识
工具/材料主料：鱿鱼配料：盐，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，姜片，红尖椒，花椒，鸡精操作方法01先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的须条。02准备蒜片、姜片、花椒、红尖椒。03锅烧热放油，再把蒜片，姜片，花椒倒入锅中...
主食材：土豆2个，猪肉1小块，小葱适量，小米椒2根。配料：色拉油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，孜然粉适量。步骤1:土豆去皮切片步骤2:用水泡一下步骤3:猪肉切片步骤4:切葱花和小米椒步骤5:起油锅放肉片，加料酒和酱油步骤6...
主食材：平菇适量。配料：葱蒜适量，鸡粉适量，糖和盐适量，干辣椒适量，辣椒粉适量，蚝油适量，味极鲜适量，老抽适量，孜然适量，芝麻适量，生抽适量。步骤1:平菇用盐浸泡一下，撕开小段焯水三分钟捞出，挤干水份备用。步骤2:爆香葱蒜，干辣椒，芝麻...
孜然羊肉有焯水的做法，也有不焯水的做法。如果不怕羊肉肉质老的话，是可以焯水后再做的，焯水还能去除一部分羊膻气。如果是羊肉卷则不建议过水，容易让肉质变得松散。孜然羊肉选择羊腿肉最好，这部分肉质比较瘦，可以尽量避开油...
将青椒切块，洋葱切成块，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放青椒块和洋葱炒香，倒羊肉卷炒匀，撒一些孜然爆炒，将食材炒熟后，关火，并撒上芝麻粒，最后盛入盘中即可。孜然羊肉怎么做:食材：羊肉卷适量，青椒1个，洋葱半个，食用油1勺，料酒1勺，酱油1...
主食材：羊排适量。配料：花椒适量，八角适量，孜然粒适量，料酒适量，洋葱适量，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量，烧烤酱适量，食盐适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。步骤1:花椒和八角放入水中浸泡步骤2:羊排放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后焯...
1、孜然粉的主要原料是植物孜然芹的种子，也就是人们平时常见的孜然。2、除此之外还会在里面加入适量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各种香料，一起研磨成粉得到的就是孜然粉，这种粉末不仅具有浓郁的香气还富有油性，能极大程...
主食材：大虾6只，孜然粉适量，辣椒粉适量。配料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，糖2茶匙，盐适量，油适量。步骤1:虾去须、开背去虾线步骤2:虾用料酒、生抽、糖、盐腌制30分钟步骤3:烤盘上垫锡纸，放好大虾步骤4:淋上油，洒上孜然粉、辣椒粉步骤...
1、一般来说。香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，别以为只有烤肉才能放孜然，其实，炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点。烹调时既可以用整粒的孜然，...
孜然是孜然芹的种子，别名也叫野茴香，为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20到40cm，全株光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。叶柄长1到2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘；叶片三出式2回羽状全裂，末回...
主食材：排骨适量，胡椒粉1勺，五香粉1勺，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，孜然粉适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，洋葱适量，青椒适量，豆瓣酱适量，白芝麻适量。步骤1:排骨清水洗净，加盐、胡椒粉、...
主食材：牛肉1斤，土豆2个。配料：料酒适量，盐少许，鸡精适量，辣椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量，食用油适量，葱姜末适量，孜然粉适量，白芝麻适量。步骤1:准备上好的牛肉一斤。步骤2:将牛肉处理成小块儿。步骤3:加入料酒，生...
主食材：豆皮若干张。配料：粗辣椒粉适量，白糖少许，香菜1-2根，葱花适量，细辣椒粉适量，孜然粉适量，白芝麻适量，蒜末适量，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:豆皮切成1-2里面宽的条。步骤2:锅中烧水，水开后放入豆皮烫几秒捞出沥水...
主食材：羊排1个。配料：土豆1个，洋葱1个，孜然3勺，烧烤料3勺，酱油1勺，盐1勺。步骤1:羊排肉从冰箱取出，放入水盆中简单的泡一下血水~步骤2:洋葱对半切开后，再切丝~据说切洋葱的时候冲外吹风扇就不会流眼泪了~步骤3:洋葱丝加入孜然...
主食材：香菇6朵，洋葱1/5个，红椒1/5个，黄椒1/5个，圣女果8颗，芝士碎30克，培根50克。配料：孜然2克，黑胡椒碎2克，盐5克，橄榄油5克，生抽5毫升。步骤1:准备好香菇、黄椒、红椒、圣女果。步骤2:香菇切十字花纹。步骤3:蔬菜切好备用。步骤...
主食材：羊排200克。配料：八角1个，花椒适量，桂皮1片，食盐适量，花椒粉适量，孜然适量，生姜1块。步骤1:准备好材料步骤2:羊排解冻后，加入花椒八角生姜桂皮煮熟步骤3:表面抹上食盐辣椒孜然步骤4:烤箱上下火220℃烤20分钟，打开锡纸再...
主食材：小土豆300克。配料：橄榄油适量，盐适量，孜然粉适量。步骤1:小土豆洗净步骤2:上笼蒸20分钟步骤3:蒸熟后去皮对切两半步骤4:锅里放油，把切面朝下煎步骤5:撒盐和孜然，不要着急翻动，一直煎到底部有焦壳。步骤6:待底部有焦...
主食材：土豆500克。配料：椒盐粉适量，花椒适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，葱花适量。步骤1:土豆切滚刀块步骤2:锅烧热，加油步骤3:油烧热，放入土豆块步骤4:用锅铲翻匀，以免粘一起步骤5:炸至外脆里粉即可步骤6:捞出备用步骤7:锅里留...
主食材：土豆2个，孜然1勺。配料：油适量。步骤1:土豆洗净，不用去皮切成小块步骤2:加入孜然盐，搅拌均匀，铺在油纸上步骤3:烤箱预热，其间记得刷点油步骤4:出炉步骤5:成品...
主食材：牛肉1斤，土豆2个。配料：料酒适量，盐少许，鸡精适量，辣椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量，食用油适量，葱姜末适量，孜然粉适量，白芝麻适量。步骤1:准备上好的牛肉一斤。步骤2:将牛肉处理成小块儿。步骤3:加入料酒，生...
制作时间：25分钟难易程度：一般口味：孜然分类：炒菜主食材：牛肉300克，白芝麻3克，青椒1个，洋葱1个辅料：料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1克，淀粉1克，半勺橄榄，孜然粉3克步骤：1、洋葱切小块；2、青椒切小块；3、牛肉洗净，切薄片；4、放入料酒1勺；5、生抽1...
主食材：土豆1个，洋葱200克。配料：油5毫升，干辣椒2克，辣椒酱20克，生抽7克，孜然3克，盐2克。步骤1:土豆一个去皮切片，洋葱200克切块步骤2:锅中放入油5ml,将土豆倒入锅中，大火翻炒两分钟步骤3:加入辣椒酱20克，翻炒均匀步骤4:放入洋葱...
主食材：豆腐1块。配料：小葱2根，食盐1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺，味极鲜2勺，老抽1勺，植物油3勺，熟芝麻适量。步骤1:准备好材料步骤2:所有调味品放入小碗搅拌均匀做成烧烤汁步骤3:豆腐切块码入烤盘，表面刷一层烧烤汁步骤4:烤箱上下火...
工具/材料牛肉300克蒜苔200克大蒜20克干辣椒10克孜然10克孜然粉10克蚝油15克老抽5克生抽10克料酒10克盐适量操作方法01首先，将准备好的牛肉切成条，再切成块，切好后装在碗里。然后在碗里加入孜然粉、盐、老抽、料酒，一起搅...
主食材：大个儿土豆1个，食用油适量。配料：大葱1段，大蒜5瓣，孜然粉1勺，孜然粒1勺，盐1勺，香葱2根。步骤1:准备好所需要的食材，我们就可以开始制作啦！准备一个大土豆，为啥要准备大土豆呢？因为这道菜太好吃了，小土豆根本不够吃啊！上桌晚...
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