相关炖鱼的知识
炖鱼多长时间的答案是：炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟。炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了,不要炖太长的时间,否则,鱼肉鲜嫩的味道就要消失了,煮鱼的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老的话就没啥营...
主食材：草鱼1条，啤酒1罐，金针菇100克。配料：洋葱适量，葱适量，姜适量，料酒1勺，奥尔良调味料1勺，老抽1勺，蚝油适量，香菜适量，红椒丁适量。步骤1:草鱼一条，改刀切成如图厚度的大块步骤2:加葱、姜，一勺料酒，一大勺奥尔良调味料，一勺老抽，两...
主食材：五花肉150克，豆腐100克，鲤鱼1条，粉条50克。配料：葱花5克，香菜1根，食用油10毫升，干辣椒10克，花椒1克，八角1个，酱油7克，香其酱20克。步骤1:香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鲤鱼打斜刀步骤2:碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟步骤3:...
炖鱼块做法材料：豆腐，草鱼，葱，蒜，料酒，醋，盐，花椒，生抽，酱油制作步骤：1、草鱼切块，加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟。2、豆腐切块，葱，蒜切好。3、豆腐下锅煎至两面金黄，放点盐一起煎。4、豆腐煎好后起锅，继续煎鱼。煎至两面焦黄。5...
炖鱼作为一种家常菜有多种做法，有苹果炖鱼、啤酒炖鱼、猪肉炖鱼等，做法不同所放配料也不同，以猪肉炖草鱼为例，总共分为3步，具体操作方法如下：工具/材料:草鱼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、...
炖鱼的时候盖锅焖一下，会让鱼保持鲜美，鱼的美味不会散失。黄鱼、鲫鱼等，先用油煎一下，然后加入开水烧开后，盖上盖子转小火炖煮，煮出来鱼汤肉嫩味鲜，是老人、体弱病人及哺乳妇女补益佳品。在炖鱼的时候要全程打开锅盖，还是盖上...
主食材：青鱼500克，大白菜500克，小葱5克，生姜2片。配料：豆瓣酱2勺，水100毫升，味达美臻品料酒2勺。步骤1:准备食材：白菜洗净四层小碎片，青鱼洗净切块步骤2:碗内先放入2勺豆瓣酱步骤3:加入适量的清水（100毫升）步骤4:搅拌均匀，将豆瓣...
主食材：青鱼500克，莴笋300克。配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，轻盐酱油5毫升，清水300毫升，料酒2勺。步骤1:准备食材：莴笋刨去外皮切丝，青鱼洗净切块步骤2:锅内放入2勺甜面酱步骤3:放入1勺辣椒酱步骤4:5毫升轻盐酱油，先调均匀步骤5:加...
炖鱼是否要煎的问题取决于个人口感。如果炖鱼之前先煎一下鱼，鱼肉会更香，鱼肉也会更加紧致。如果炖鱼之前不煎鱼，鱼肉会更加鲜嫩，鱼肉的营养价值也会更高。如果为病人做炖鱼，最好不要煎，这样鱼肉会更清淡，不油腻。:炖鱼的做...
炖鱼胶能下姜吗的答案是：能鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、...
主食材：扁鱼1条。配料：洋葱适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，剁椒适量，香油适量。步骤1:扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟步骤2:砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺...
我最喜欢吃的家常菜就是炖鱼，以前不会做总是去饭店吃，现在自己会做了，就自己动手了，下面我来分享一下，东北炖鱼的家常做法。工具/材料黑鱼或者草鱼一条干辣椒适量香叶2片花椒适量火锅底料适量白糖适量操作方法01首先准备一...
食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，干辣椒、花椒、盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒。步骤：1.姜切片，蒜切片。2.草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒1勺拌匀腌制10分钟。3.油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、八角、...
在周公解梦中，梦中的鱼，通常代表着发财。炖鱼又没吃鱼有两方面的预示，一种是预示梦者近期会有好的机会，另一种是梦者有机会抓不住，或者钱财没有捞到。从感情方面来说，未婚女人梦见炖鱼又没吃鱼，暗示最近会很快遇上自己心爱的...
好吃的，有专门的菜就是啤酒炖鱼。炖鱼加啤酒，不仅可以去除荤腥气，还可以吸收啤酒的香味，让鱼更入味。入口不仅有鱼本身的鲜香，还有啤酒麦香，真是绝妙的搭配。第一步：首先起锅烧油，先将购买的豆腐酱倒入锅中炒出香味，然后加入花...
主食材：青鱼500克，莴笋300克。配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，轻盐酱油5毫升，清水300毫升，料酒2勺。步骤1:准备食材：莴笋刨去外皮切丝，青鱼洗净切块步骤2:锅内放入2勺甜面酱步骤3:放入1勺辣椒酱步骤4:5毫升轻盐酱油，先调均匀步骤5:加...
主食材：母鸡1只，鱼面250克。配料：清水2000毫升，小葱5根，生姜1块。步骤1:食材图步骤2:鸡洗净放入压力锅步骤3:生姜拍扁放入锅中步骤4:放入清水步骤5:没过鸡块2倍高，这个水的量可以按自己的喜好来放步骤6:盖上锅盖（待机下按食...
炖鱼可以放胡萝卜吗的答案是：可以胡萝卜富含胡萝卜素以及人体所需要的维生素，而鱼肉富含蛋白质等营养成分，也很容易被人胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60-90厘米，多分枝。叶具长柄，2...
主食材：青鱼500克，大白菜500克，小葱5克，生姜2片。配料：豆瓣酱2勺，水100毫升，味达美臻品料酒2勺。步骤1:准备食材：白菜洗净四层小碎片，青鱼洗净切块步骤2:碗内先放入2勺豆瓣酱步骤3:加入适量的清水（100毫升）步骤4:搅拌均匀，将豆瓣...
主食材：鱼1条。配料：白酒适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量，茶油适量，辣椒适量，豆瓣酱适量，花椒粉适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜粉适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，酱油适量。步骤1:准备食材步骤2:鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制...
主食材：草鱼1条，金针菇适量，啤酒1罐。配料：花椒适量，葱适量，姜适量，洋葱适量，香菜适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，老干妈1勺，奥尔良粉2勺。步骤1:草鱼切块，加入胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、奥...
主食材：鱼1条。配料：白酒适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量，茶油适量，辣椒适量，豆瓣酱适量，花椒粉适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜粉适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，酱油适量。步骤1:准备食材步骤2:鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制...
主食材：鱼750克，青椒50克，洋葱100克，杏鲍菇100克，香菜50克。配料：生姜适量，料酒适量，大蒜适量，生抽适量。步骤1:准备好所有的食材，并将鱼腌制半小时以上步骤2:将杏鲍菇码进砂锅步骤3:在加入洋葱步骤4:在平铺上腌制好的鱼步骤5:...
主食材：青鱼500克，绿皮茄子300克，生姜10克，葱10克。配料：六月鲜特级原汁酱油2勺，六月鲜红烧酱油2勺，味达美臻品料酒2勺，水200毫升。步骤1:准备食材：绿皮茄子洗净切块，青鱼洗净切块，生姜切片步骤2:将锅先加热，锅内先放入生姜片步骤...
炖鱼胶，一般是用牛奶、红枣、莲子、冰糖之类的来炖，是甜味的，所以大多是放糖的，不需要放盐的，如果是做咸味的，用猪肚、排骨等食材炖鱼胶汤的话，倒是需要放盐，也是在炖好起锅前再放盐调味。鱼胶也称为鱼肚、花胶等，同鱼翅、燕窝...
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